Что нельзя есть в Великий пост 2023: список запретных продуктов

Великий пост – это период затяжной воздержанности, который длится 40 дней в христианском календаре. В этот период люди нередко выбирают более строгий режим питания, чтобы подчинить свои тела духу и приблизиться к Богу. В 2023 году Великий пост начнется 27 февраля и закончится 11 апреля.

Существует список продуктов, которые запрещены к употреблению в этот период. Запрет относится к мясным продуктам, молочным продуктам, яйцам, алкоголю и курению. Все эти продукты включены в список потому, что они считаются пищей удовольствия, а также потому, что они ассоциируются с крепостью тела и отвлечением от духовной практики. Вместо этого рекомендуется употребление овощей, фруктов, зерновых культур, рыбы и морепродуктов.

Важно помнить, что Великий пост – это не только режим питания, но и время рефлексии и духовной трансформации. Здесь необходимо проявлять терпение и волю, чтобы преодолеть свои желания и достичь новой ступени духовного развития.

Мясо и мясные продукты

Запрещенные продукты:

• Говядина
• Свинина
• Курица
• Утка
• Индейка
• Баранина
• Колбасы
• Копчености
• Консервы мясные
• Фарш мясной

В период Великого поста категорически запрещается употребление мяса и мясных продуктов. Они содержат большое количество жиров, холестерина и аминокислот, которые негативно сказываются на здоровье. Кроме того, потребление мяса нарушает духовную практику поста, которая заключается в отказе от преемственного пищевого образа жизни и сосредоточении на молитве, умеренности и внутреннем очищении.

Разрешенные замены:

Вместо мясных продуктов можно употреблять следующие растительные аналоги:

• Соевые продукты
• Грибы
• Бобы и чечевица
• Орехи и семена
• Рыба (в некоторых конфессиях позволено употреблять рыбу)

Важно отметить, что любые растительные продукты, включая орехи и семена, должны употребляться с умеренностью и не переедать. Лучше всего выбирать натуральные продукты, не обработанные химическими добавками и консервантами. Такой рацион будет способствовать не только физическому, но и духовному очищению.

Традиции и обычаи:

В некоторых культурах и традициях, например в церкви Римской католической или в Восточной православной церкви, в день Благовещения (7 апреля) и Великой субботы (в субботу перед Пасхой) разрешено употреблять рыбу. В этот день мясо и мясные продукты по-прежнему запрещены.

Молочные продукты

Какие молочные продукты запрещены во время Великого поста?

В период Великого поста, запрещено употреблять следующие молочные продукты:

• молоко;
• кефир;
• сыр;
• сметана;
• йогурт;
• творог;
• сливки;
• ряженка;
• кисломолочные напитки;
• молочные коктейли;

В течение Великого поста молочные продукты заменяют чайным грибом, растительным молоком, ореховым пастой или соком.

Почему молочные продукты запрещены в Великий пост?

Запрет на молочные продукты в период поста связан с традиционными правилами Великого поста, которые связаны с ограничением потребления животных продуктов. Также, это связано с тем, что молоко запрещено по той же причине, что и мясо – продукты, полученные от одного животного. Кроме того, многие верующие доверяют только растительной пище в период поста.

Какие молочные продукты можно употреблять?

В период Великого поста можно употреблять некоторые молочные продукты, например:

• маргарин без добавок;
• растительное масло;
• ореховые пасты;
• соки;
• растительное молоко, такое как: овсяное, рисовое, кокосовое, соевое и другие.

Рыба и морепродукты

Во время Великого поста необходимо отказаться от употребления рыбы и морепродуктов, которые являются источником белка и необходимых витаминов и минералов.

Запрет на употребление рыбы и морепродуктов существует в православной церкви в течение всего Великого поста, включая все седмицы.

Щучья котлета и другие блюда из рыбы

Во время Великого поста не следует употреблять щучью котлету, рыбные пироги, рыбный салат, рыбные консервы, сушеную рыбу и другие блюда, которые содержат рыбу.

Вместо рыбных блюд можно приготовить блюда из овощей и зелени, что позволит организму получить необходимые витамины и минералы.

Морепродукты

Морепродукты, такие как креветки, кальмары, мидии и другие, также запрещены во время Великого поста.

Для приготовления блюд можно использовать овощи, грибы и различные виды бобовых, которые являются хорошим источником белка.

• Запрещены продукты: рыба, щучьи котлеты, рыбные консервы, сушеная рыба.
• Также запрещены морепродукты: креветки, кальмары, мидии и др.
• Рекомендуется использовать овощи, грибы и различные виды бобовых в блюдах.

Яйца и продукты из них

Почему нельзя есть яйца во время Великого поста?

Яйца употребляются во многих блюдах, но во время Великого поста их нужно исключить из рациона. Почему? Потому что яйца являются продуктом животного происхождения, а это противоречит идее поста, который основан на отказе от животных продуктов.

Какие продукты из яиц запрещены во время Великого поста?

Кроме самих яиц в любом виде, во время Великого поста запрещены и другие продукты, которые содержат яйца:

• Блины и оладьи на молоке, которым нужен желток яйца для связки теста;
• Пироги с яичной начинкой;
• Суфле и запеканки на основе яиц;
• Майонез и другие соусы на основе желтка;
• Мясные и рыбные изделия, содержащие яйца в качестве добавки для улучшения консистенции.

Что использовать вместо яиц во время Великого поста?

Чтобы заменить яйца в блюдах, можно использовать альтернативные ингредиенты:

• Овсяные хлопья, которые помогают связать тесто;
• Разные компоненты на основе соевых белков, крахмала, кукурузной муки и т.д.;
• Бананы или яблоки, которые добавляют питательные вещества и вкус в выпечку.

Сладости и алкоголь

Сладости

Во время Великого поста следует убрать из рациона все продукты, содержащие сахар и другие сладкие добавки. Это означает отказ от шоколада, конфет, печенья, тортов, мороженого и других сладостей.

Для тех, кто привык сладить чаем или кофе, можно использовать мед или сироп без добавления сахара.

Алкоголь

Поучают физиологическую и психологическую подготовку к Пасхе — это главный праздник Великого поста. В это время необходим контроль над своим состоянием, умением принимать правильные решения, алкоголь же, напротив, снижает психологическую устойчивость, а возможные повреждения органов могут привести к нарушению социально-бытовой деятельности. Поэтому во время поста следует воздержаться от употребления алкогольных напитков.