Igro-zon.ru

Работа и жизнь
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Функции директора гостиницы

Должностная инструкция директора гостиницы

1.1. Директор гостиницы относится к категории руководителей.

1.3. Директор гостиницы должен знать:

— законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере туризма;

— нормативные документы, регламентирующие гостиничную деятельность, в том числе регистрацию и паспортно-визовый режим;

— правила содержания жилых и иных помещений гостиницы и организации безопасных условий проживания гостей;

— профиль, специализацию и особенности структуры гостиницы с учетом ее категории;

— перспективы технического, экономического и социального развития гостиничного хозяйства;

— производственные мощности и кадровые ресурсы гостиницы;

— технологию обслуживания гостей и организацию производства;

— налоговое и экологическое законодательство;

— порядок составления и согласования бизнес-планов производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности гостиницы;

— рыночные методы хозяйствования и управления гостиницей;

— систему экономических индикаторов, позволяющих гостинице определять свое положение на рынке и разрабатывать программы выхода на новые рынки сбыта;

— порядок заключения и исполнения хозяйственных и финансовых договоров;

— передовой отечественный и зарубежный опыт организации гостиничного бизнеса и обслуживания;

— международные правила этикета и делового общения;

— управление экономикой и финансами гостиницы;

— организацию производства и труда работников;

— порядок разработки и заключения отраслевых тарифных соглашений, коллективных договоров и регулирования социально-трудовых отношений;

— трудовое и гражданское законодательство;

— Правила внутреннего трудового распорядка организации;

— правила охраны труда и пожарной безопасности;

1.4. Директор гостиницы в своей деятельности руководствуется:

— настоящей должностной инструкцией;

1.6. В период отсутствия директора гостиницы (отпуска, болезни, пр.) его обязанности исполняет заместитель (работник, назначенный в установленном порядке, который приобретает соответствующие права и несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей, возложенных на него в связи с замещением).

2. Функции

2.1. Руководство деятельностью гостиницы.

2.2. Контроль за соблюдением качества и соответствия стандартам предоставляемых гостиничных услуг.

3. Должностные обязанности

Директор гостиницы исполняет следующие обязанности:

3.1. Осуществляет планирование деятельности гостиницы, руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью гостиницы.

3.2. Организует работу и взаимодействие всех функциональных и обеспечивающих подразделений и служб, направляет их деятельность на развитие и совершенствование деятельности гостиницы с учетом социальных и рыночных приоритетов, повышение эффективности работы гостиницы, рост объемов реализации услуг, увеличение прибыли, улучшение качества и конкурентоспособности услуг, их соответствие мировым стандартам, удовлетворение потребностей туристов и других гостей в гостиничных услугах.

3.3. Обеспечивает выполнение гостиницей обязательств перед федеральным, региональным и местным бюджетами, государственными внебюджетными фондами, поставщиками, заказчиками и кредиторами, включая организации банка, а также трудовых договоров и бизнес-планов.

3.4. Организует производственно-экономическую деятельность гостиницы на основе использования новой техники и технологий обслуживания, прогрессивных форм управления и организации труда, научно обоснованных нормативов материальных, финансовых и трудовых затрат, изучения конъюнктуры рынка и передового опыта (отечественного и зарубежного) в целях повышения качества услуг, экономической эффективности, рационального использования, расходования всех видов ресурсов.

3.5. Принимает меры по обеспечению гостиницы квалифицированными кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта, созданию безопасных и благоприятных для здоровья условий труда, соблюдению требований законодательства об охране окружающей среды.

3.6. Обеспечивает правильное сочетание экономических, административных и социально-психологических методов управления, единоначалия и коллегиальности в обсуждении и решении вопросов, материальных и моральных стимулов повышения эффективности производства, применение принципа материальной заинтересованности и ответственности каждого работника за результаты работы всего коллектива.

3.7. Совместно с трудовым коллективом обеспечивает на основе принципов социального партнерства разработку, заключение и выполнение коллективного договора, соблюдение трудовой и производственной дисциплины, способствует развитию трудовой мотивации, инициативы и активности рабочих и служащих гостиницы.

3.8. Поручает ведение отдельных направлений деятельности другим должностным лицам — заместителям директора, руководителям подразделений и служб гостиницы.

3.9. Обеспечивает соблюдение законности в деятельности гостиницы и осуществлении ее хозяйственно-экономических связей, использование правовых средств для финансового управления и функционирования в рыночных условиях, укрепления договорной и финансовой дисциплины, регулирования социально-трудовых отношений, обеспечения инвестиционной привлекательности гостиницы в целях поддержания и расширения масштабов предпринимательской деятельности.

Читать еще:  Онлайн тесты для директоров школ

3.10. Защищает имущественные интересы гостиницы в суде, арбитраже, органах государственной власти и управления.

4. Права

Директор гостиницы имеет право:

4.1. Действовать от имени гостиницы.

4.3. Представлять интересы гостиницы во взаимоотношениях с гражданами, юридическими лицами, органами государственной власти и управления.

4.4. Распоряжаться имуществом и средствами гостиницы с соблюдением требований, определенных нормативными правовыми актами, учредительными документами организации.

4.5. Инициировать и проводить совещания по организационным вопросам.

4.6. Проводить проверки качества и своевременности исполнения поручений.

4.7. Требовать прекращения (приостановления) работ (в случае нарушений, несоблюдения установленных требований и т.д.), соблюдения установленных норм; давать указания по исправлению недостатков и устранению нарушений.

4.8. Выдавать доверенности на совершение гражданско-правовых сделок, представительство, пр., делегировать свои полномочия в порядке, определенном трудовым договором, своему заместителю (своим заместителям).

4.9. Давать обязательные для всех работников поручения и указания.

5. Ответственность

5.1. Директор гостиницы привлекается к ответственности:

— за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в порядке, установленном действующим трудовым законодательством Российской Федерации;

— за нарушение Устава (Положения) организации;

— за правонарушения и преступления, совершенные в процессе своей деятельности, — в порядке, установленном действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации;

— за причинение ущерба организации — в порядке, установленном действующим трудовым законодательством Российской Федерации.

Директор гостиницы

Вы можете скачать должностную инструкцию директора гостиницы бесплатно. Должностные обязанности директора гостиницы

_____________________________ (Фамилия, инициалы)

(наименование организации, ее ________________________________

организационно — правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное

утверждать должностную инструкцию)

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

1. Общие положения

1.1.Настоящая должностная инструкция определяет права, должностные обязанности и ответственность директора гостиницы _____________________ (далее – «предприятие»).
Название учреждения
1.2. На должность директора гостиницы принимается лицо с высшим профессиональным образованием и стажем работы по специальности в жилищно-коммунальном хозяйстве не менее 5 лет.
1.3.Директор гостиницы принимается на должность и освобождается от нее по приказу _______________________________________________________.
1.4. Директор гостиницы обязан знать:
-экономику и организацию гостиничного обслуживания и организацию труда;
-трудовое законодательство;
-нормы и правила охраны труда;
-порядок содержания жилых и прочих помещений гостиницы;
-распоряжения, приказы, постановления и другие нормативные и руководящие документы вышестоящих и других органов, которые касаются сферы обслуживания;
-правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации;
-организацию материально-технического обеспечения;
-передовой зарубежный и отечественный опыт гостиничного обслуживания;
-правила составления отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы;
-системы и формы оплаты труда.
1.5. В период отсутствия директора гостиницы (отпуск, болезнь, командировка и пр.) его обязанности возлагаются на его заместителя, либо на другое должностное лицо, назначенное в установленном порядке, приобретающее соответствующие права и несущее ответственность за должное выполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности

Директор гостиницы обязан:
2.1.Контролировать качество обслуживания клиентов в соответствии с классом гостиницы, правильным использованием, распределением и учетом жилых номеров и мест, соблюдением паспортного режима.
2.2.Направлять работу персонала и служб гостиницы на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии в соответствии с нормами и правилами эксплуатации, внешнего благоустройства, бесперебойной работы оборудования, соблюдение противопожарных и санитарно-технических норм.
2.3.Обеспечивать рентабельное ведение гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление проживающим комплекса услуг.
2.4. Организовать и обеспечивать эффективную деятельность гостиницы.
2.5. Предоставлять клиентам информацию о предлагаемых гостиницей услугах.
2.6.Организовать работу по профилактическому осмотру жилых номеров, подсобных и прочих помещений гостиницы, по проведению текущего и капитального ремонта.
2.7.Принимать меры к укреплению и расширению материально-технической базы гостиницы, а также повышению уровня ее комфортабельности.
2.8.Обеспечивать ведение и своевременное представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы.
2.9.Обеспечивать правильное сочетание административных и экономических методов руководства.
2.10.Проводить мероприятия по внедрению прогрессивных форм организации обслуживания.
2.11. Принимать меры по обеспечению гостиницы квалифицированным персоналом.
2.12.Определять должностные обязанности работников гостиницы путем разработки и утверждения должностных инструкций.

Читать еще:  Найти директора по маркетингу


3. Права

Директор гостиницы вправе:
3.1.Подписывать и визировать документы только в рамках своей компетенции.
3.2.Принимать решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников гостиницы, а также о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей трудовой и производственной дисциплины.
3.3.Представлять интересы гостиницы и действовать от ее имени во взаимоотношениях с органами государственной власти и иными организациями.

4. Ответственность

Директор гостиницы ответственен:
4.1. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности в определенных уголовным, административным и гражданским законодательством Российской Федерации рамках.
4.2. За причинение материального вреда в определенных действующим законодательством рамках.
4.3. За недолжное выполнение или невыполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией в определенных трудовым законодательством Российской Федерации рамках.

Руководитель структурного подразделения: _____________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

С инструкцией ознакомлен,

один экземпляр получил: _____________ __________________

Управляющий отелем

Управляющий отелем — верхняя ступень в карьерной лестнице персонала гостиницы. Он руководит всеми подразделениями отеля: службами по бронированию мест, приему и размещению гостей, организации телефонной и информационной службы, сервисными подразделениями, рестораном, салонами красоты. Управляющий должен обеспечить постояльцам комфортные условия пребывания под крышей отеля и желание вернуться вновь, владельцу отеля — высокий доход, а служащим — удовольствие от работы под его началом. Скоординировать всё это на должном уровне не так просто. Профессия подходит тем, кого интересует психология, иностранные языки и труд и хозяйство (см. выбор профессии по интересу к школьным предметам).

Особенности профессии

Управляющий отелем, директор гостиницы, топ-менеджер отеля, отельер — синонимы одной профессии. Хороший топ-менеджер гостиничного бизнеса – штучный товар, от которого зависит качество менеджмента в отеле на всех уровнях, а, следовательно, имидж и репутация отеля. Управляющий отелем обладает некоторой свободой при принятии решений, но в рамках стандартов, определенных владельцем гостиницы. Он заключает специальный договор с владельцем отеля, в котором указаны степень его ответственности, должностные обязанности, уровень зарплаты и бонусов. Крупные цепочки известных и престижных отелей предпочитают видеть на этом высоком посту тех, кто досконально знает специфику работы служб данного отеля. То есть, стать управляющим отеля имеет реальную возможность администратор отеля или даже портье. В истории гостиничного бизнеса известны сотни подобных примеров.

В крупных отельных цепочках директор гостиницы работает в строгих рамках принятых стандартов, как, например, в корпорации отелей «Националь» допустимым считается свободное общение персонала с клиентами, в сети отелей «Mariott» — сдержанный и строгий стиль работы.

В должностные обязанности управляющего отелем входит:

  • организация и обеспечение эффективной деятельности гостиницы;
  • предоставление клиентам информации о возможных услугах;
  • контроль над качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом отеля, правильным использованием, учетом и распределением номеров, а также соблюдением паспортного режима;
  • направление работы персонала и служб отеля на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил;
  • рентабельное ведение гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление клиентам отеля комплекса услуг;
  • внедрение прогрессивных форм организации обслуживания;
  • профилактический осмотр жилых номеров, подсобных помещений отеля, организация капитального и текущего ремонта;
  • расширение материально-технической базы отеля, повышение ее комфортабельности;
  • ведение и своевременное представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности отеля;
  • планирование инвестиций, контроль над оборотом и издержками;
  • обеспечение отеля квалифицированным персоналом.

Должностная инструкция директора (заведующего) гостиницы

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ДИРЕКТОРА (ЗАВЕДУЮЩЕГО) ГОСТИНИЦЫ

(наименование учреждения, организации)

(орган юридического лица (учредители); лицо,

ДИРЕКТОРА (ЗАВЕДУЮЩЕГО) ГОСТИНИЦЫ

(подпись) (расшифровка подписи)

I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Директор (заведующий) гостиницы относится к категории руководителей.

1.2. На должность директора (заведующего) гостиницы назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в жилищно-коммунальном хозяйстве не менее 5 лет.

Читать еще:  Сколько зарабатывает директор ресторана

1.3. Назначение на должность директора (заведующего) гостиницы и освобождение от нее производится ___________________________________________

1.4. Директор (заведующий) гостиницы подотчетен учредителям предприятия в лице ______________________________________________________________________

1.5. В своей деятельности директор (заведующий) гостиницы руководствуется:

— нормативными правовыми актами, методическими материалами, касающимися сферы обслуживания;

— правилами внутреннего трудового распорядка;

— настоящей должностной инструкцией.

1.6. Директор (заведующий) гостиницы должен знать:

1.6.1. правила содержания жилых и других помещений гостиницы;

1.6.2. организацию материально-технического обеспечения;

1.6.3. передовой отечественный и зарубежный опыт гостиничного обслуживания;

1.6.4. порядок составления отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы;

1.6.6. экономику, организацию труда и организацию гостиничного хозяйства;

1.6.7. трудовое законодательство;

1.7. Во время отсутствия директора (заведующего) гостиницы его должностные обязанности выполняет в установленном порядке назначаемый заместитель.

На директора (заведующего) гостиницы возлагаются следующие функции:

2.1. осуществляет текущее руководство деятельностью и обеспечение экономической эффективности деятельности гостиницы;

2.2. обеспечивать ведение и своевременное представление установленной отчетности о результатах хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы, уплате налогов и сборов;

2.3. представляет гостинцу без доверенности в отношениях с государственными органами Республики Беларусь и других государств, юридическими и физическими лицами.

III. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Для выполнения возложенных на него функций директор (заведующий) гостиницей обязан:

3.1. осуществлять контроль над качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом гостиницы, учетом, распределением и правильным использованием жилых номеров и свободных мест, а также соблюдением паспортного режима;

3.2. направлять работу персонала и служб гостиницы на обеспечение сохранности и содержания в исправном состоянии помещений и имущества в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, благоустройства и комфортности, соблюдения санитарно-технических и противопожарных требований;

3.3. обеспечивать рентабельное ведение гостиничного хозяйства;

3.4. организовывать работу по профилактическому осмотру жилых номеров, подсобных и других помещений гостиницы, проведению капитального и текущего ремонта, укреплению и развитию ее материально-технической базы, повышению уровня комфортабельности;

3.5. обеспечивать своевременное и качественное предоставление проживающим комплекса услуг.

3.6. принимать меры по обеспечению гостиницы квалифицированным персоналом, правильному сочетанию экономических и административных методов руководства;

3.7. осуществлять мероприятия по внедрению прогрессивных форм организации труда и обслуживания клиентов;

3.8. способствовать развитию коммерческой деятельности.

Директор (заведующий) гостиницы имеет право:

4.1. Представлять интересы предприятия во взаимоотношениях с физическими и юридическими лицами, органами государственной власти и управления.

4.2. Действовать от имени предприятия без оформления доверенности.

4.3. Распоряжаться средствами и имуществом предприятия с соблюдением требований соответствующих нормативных актов, устава предприятия.

4.5. Принимать решения по представлениям руководителей структурных подразделений:

— о привлечении работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину, виновных в причинении материального ущерба предприятию, к материальной и дисциплинарной ответственности;

— моральном и материальном поощрении особо отличившихся работников.

4.6. Выдавать доверенности на совершение гражданско-правовых сделок, представительство и т. п.

4.7. В установленных законодательством пределах определять объем и порядок защиты сведений, составляющих конфиденциальную информацию.

Директор (заведующий) гостиницы несет ответственность:

5.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.

5.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.

5.3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Республики Беларусь.

5.4. За последствия принятых им решений, выходящих за пределы его полномочий, установленных действующим законодательством, уставом предприятия, иными нормативными правовыми актами. Директор не освобождается от ответственности, если действия, влекущие ответственность, были предприняты лицами, которым он делегировал свои права.

5.5. За недобросовестное использование имущества и средств предприятия в собственных интересах или интересах, противоположных интересам учредителей в пределах, определенных гражданским, уголовным, административным законодательством.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector