Кто такой зооинженер

Зоотехник – это профессиональный животновод

Когда мы покупаем в магазине очень вкусное молоко, нежное мясо, отборные яйца, спасибо за это надо сказать зоотехникам. Именно их забота о животных – залог высокого качества продуктов.

Зоотехник – это специалист в сфере животноводства, т.е. профессионал, который занимается кормлением, содержанием и разведением сельскохозяйственных животных. Он добивается грамотного и рационального их использования для получения наибольшего количества продукции высокого качества. Иными словами, зоотехник – это технолог-животновод.

История профессии

В процессе одомашнивания животных и развития условий их содержания потребовались люди, обладающие глубокими знаниями о домашних животных и навыками квалифицированного ухода за ними. Такие специалисты были в Древнем Египте и Древней Греции. Постепенно накопленные знания сформировали стройную систему.

Особенно активно европейское животноводство развивалось в XVIII-XIX веках, когда трудились Роберт Беквелл и братья Коллинги. Сам термин «зоотехния» появился во Франции в 1848 году. В России современные зоотехнологии внедрялись с конца XIX века, наиболее часто они применялись в коневодстве. Сейчас профессия «зоотехник» очень востребована в сельском хозяйстве.

Описание и характеристика профессии

Работа зоотехника базируется на четырех основных «китах», т.е. четырех направлениях взаимодействия с животными.

Разведение. Зоотехник занимается селекционной работой для выведения высокопродуктивных пород скота. Он отбирает наиболее жизнестойких и сильных животных внутри стада и скрещивает их между собой. При необходимости специалист может брать генетический материал со стороны.
Кормление. В обязанности зоотехника входит обеспечение полноценного рациона для животных с содержанием необходимых микроэлементов и витаминов. Он занимается формированием рациона, участвует в процессе заготовки кормов.
Содержание. Профессиональный животновод должен знать, в каких условиях должен содержаться каждый вид скота или птицы для их оптимального развития и роста.
Эксплуатация. Это вопрос правильного использования имеющегося поголовья для получения от него максимальной пользы.

Все указанные выше направления относятся к общей зоотехнии. Существует также частная зоотехния, специалисты которой занимаются проблемами повышения качества продукции от конкретного типа животного (пчеловодство, скотоводство, овцеводство).

Направления, специальности и учебные заведения по профилю подготовки

Чтобы работать зоотехником, необходимо окончить высшее или среднее специальное учебное заведение по специальности «Зоотехния». Также есть еще ряд направлений, которые дают необходимые для профессионального животновода знания:

«Селекция сельскохозяйственных животных»,
«Разведение, генетика и селекция животных»,
«Продуктивное животноводство»,
«Кормление животных и технология кормов»,
«Технология производства молока и мяса» и др.

Существуют программы, направленные на разведение и использование конкретного вида животных (крупного рогатого скота, пчел, рыбы, овец).

Если необходимо быстро получить специальность зоотехника и пойти работать, лучше всего учиться в техникуме или колледже. Среди ведущих ссузов страны по данному направлению выделим следующие:

Красноярский аграрный техникум,
Архангельский аграрный техникум,
Якутский сельскохозяйственный техникум;
Кинель-Черкасский сельскохозяйственный техникум;
Армавирский зооветеринарный техникум.

Профессию «зоотехник» на уровне высшего образования можно получить в таких вузах, как:

Иркутский государственный аграрный университет,
Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева,
Калининградский государственный технический университет,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина,
Санкт-Петербургский государственный аграрный университет.

Для учебы в техникуме достаточно хороших оценок в аттестате, а для поступления в университет потребуется сдавать русский язык, математику, а также химию или биологию по выбору вуза.

Профессиональные обязанности

В перечень функций зоотехника входит:

составление рациона питания животных, сбалансированного по всем компонентам, и контроль над их правильным кормлением;
контроль состояния здоровья содержащихся животных, их своевременной вакцинацией;
племенная работа (ранжировка и выбраковка скота, закрепление производителей за маточным поголовьем);
контроль над качеством продукции, выявление причин его снижения, принятие мер для исправления ситуации;
обеспечение оптимальных условий содержания животных, в т.ч. профилактических мероприятий (дезинфекция, дератизация, очистка помещений);
ведение первичной документации относительно поголовья и отчетности;
планирование работы.

В зависимости от направления животноводства добавляется ещё ряд специфических обязанностей. Зоотехник всегда работает в команде. В ходе своей деятельности он взаимодействует с ветеринаром, механизатором по кормлению и другими специалистами.

Кому подходит

Эта профессия подходит человеку, если он любит животных и готов уделить работе с ними все свое время. Вот краткая характеристика необходимых личных качеств зоотехника:

внимательность и трудолюбие,
аналитический склад ума и способность быстро переключаться между разными видами деятельности,
умение планировать свою деятельность в кратко- и долгосрочной перспективе;
хорошая память,
инициативность и способность к командной работе.

Также требуется большой багаж теоретических и практических знаний в области животноводства, частности:

анатомии и физиологии животных;
особенностей содержания, размножения и кормления различных видов животных;
основ гигиены животных, особенностей их размещения и транспортировки;
способов разведения пород и основ племенного дела, улучшать структуру стада и растить молодняк, повышения продуктивности поголовья;
методов контроля качества получаемой продукции животноводства.

Очень важным качеством хорошего специалиста является желание постоянно изучать прогрессивные новинки в мире животноводства и внедрять их на своем предприятии. Зоотехнику много времени нужно проводить на фермах или в поле, поэтому не помешает хорошее здоровье.

Заработная плата

Средняя зарплата зоотехника в России составляет около 20 тысяч рублей в месяц. В отдаленных регионах, где ощущается кадровый голод, работодатели готовы платить от 40 до 50 тысяч рублей, но работать там нелегко. Это Республика Адыгея, Магаданская область, Чукотский, Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округа.

Если специалист имеет образование зооинженера, то его доход будет в размере 25-35 тысяч рублей. Высококвалифицированный зоотехник-селекционер зарабатывает от 35 до 50 тысяч рублей.

Как построить карьеру

Зоотехник с высокой квалификацией может работать на крупной животноводческой ферме, в племенном или рыбном хозяйстве, лабораториях по определению качества продукции и др. При наличии менеджерских способностей можно стать главным зоотехником или управляющим на ферме. Как вариант можно рассматривать возможность самому заняться фермерством. Также есть перспективы заниматься научной деятельностью.

Перспективы профессии

Ответственная и сложная работа при относительно невысокой заработной плате делает профессию не слишком привлекательной для молодежи. Хотя государственные программы по развитию животноводства могут дать толчок к изменению этой ситуации в лучшую сторону.

Зооинженер

Материал команды id049 Бобры — творческий тур ДОО по Биологии 2007 «Незнакомая биология»

ЗООИНЖЕНЕР — специалист с высшим образованием в области животноводства, по рациональному содержанию с/х животных, ведению племенной работы, отбору животных для стандартизации стада, организации воспроизводства и искусственного осеменения, участия в создании кормовой базы.

Наша жизнь развивается бурными темпами и требует дальнейшего совершенствования сельскохозяйственных животных. Задача зоотехнической науки и заключается в том, чтобы ускорить этот процесс. Зоотехническая наука есть наука о разработке рациональных способов использования сельскохозяйственных животных для удовлетворения потребности человеческого общества в продуктах питания и сырье. В обязанность зооинженера входит не только организация производства продуктов, но и их реализация. А чтобы успешно реализовать произведенное молоко, мясо, яйца и др., они должны соответствовать требованиям постоянно растущего спроса покупателей. Поэтому зооинженер должен сконцентрировать внимание прежде всего на производстве продукции высокого качества с наименьшими затратами. Чтобы успешно решать эту благородную задачу, необходимо вооружиться глубокими знаниями основ биологической науки и передового опыта в животноводстве нашей страны и за рубежом.

Читать еще: Кадастровый инженер обучение

Зооинженеры работают в колхозах, совхозах и других предприятиях и организациях Агро-Промышленного Комплекса. В должностные обязанности зооинженеров входит организация и контроль производства животноводческой продукции, улучшение её качества, снижение себестоимости, обеспечение рационального содержания, кормления и использования сельскохозяйственных животных в соответствии с принятой в хозяйстве технологией и планом селекционно-племенной работы. Эти специалисты ведут зоотехнический и племенной учёт и отчётность по животноводству, проводят мероприятия по обеспечению животных помещениями, кормами и др.

Зооинженер — это и опытный биолог, познавший тайны живого, законы природы, это и умный организатор, до тонкости знающий всю технику животноводства, разбирающийся в вопросах экономики, организации и оплаты труда, это и знаток различных, подчас сложных машин, способный в случае необходимости встать к кормоприготовительному агрегату, к пульту доильного конвейера.

Сегодня в условиях перехода к рыночным отношениям предъявляются более строгие требования к зооинженерам. Они должны совершенствовать животных не только по продуктивным качествам, но и по признакам пригодности их к интенсивной технологии. Основной упор делается на экономическую оценку пород животных с учетом природно-хозяйственных условий и биологической пригодности животных к разведению на фермах, комплексах и в частном секторе.

Зооинженер должен знать: зоологию, анатомию, физиологию с/х животных, генетику, зоогигиену, ветакушерство, экономику отрасли и предприятия, вопросы охраны труда и окружающей среды.

Подготовка зооинженеров ведётся в 80 зооветеринарных, ветеринарных и сельскохозяйственных институтах страны. Ежегодный выпуск свыше 16 тыс. человек. В сельском хозяйстве работает около 59 тыс. зооинженеров. Повышение квалификации зооинженеров проводится на специальных факультетах в 68 вузах. Обучение студентов проводится в оснащенных оборудованием и приборами лабораториях, в мастерских и других учебно-производственных помещениях. Для производственного обучения студентов и проведения научных исследований используются промышленные комплексы и фермы передовых коллективных хозяйств.

сфера деятельности: оптовые поставки кормов, семян, удобрений и др.

круг обязанностей: составление рецептуры для кормления животных, сервисная поддержка продаж по товарной группе комбикорма.

3.зооинженер-технолог по производству и переработке молочной продукции

4.зооинженер-технолог по производству и переработке продукции животноводства

гражданских зооинженеров-кинологов готовят в Тимирязевской сельскохозяйственной академии.

С 1994 года кинология была введена как спецкурс для студентов зооинженерного факультета.

А с 1998 года абитуриенты ТСХА при подаче документов, уже указывают, что хотят приобрести официальную специальность «зооинженер-кинолог» http://life.ng.ru/nature/2001-06-29/4_science.html Студентов-кинологов к собакам «подпустят» не раньше четвертого курса. А до того — физика, химия, биология, зооморфология, генетика — и еще множество дисциплин, без которых не может быть настоящего образования. Набор в группы очного обучения, вечернего и заочного небольшой, 10-15 человек на курс. Но конкурсы приличные. Так что в нашей стране появляются настоящие кинологи, столь же квалифицированные, как специалисты по коневодству, птицеводству или крупному рогатому скоту.

Квалификационные требования: высшее профильное образование.

Профессионально важные качества: любовь к животным, быстрота реакции, аккуратность, чувство ответственности, организаторские способности, наблюдательность.

Медицинские противопоказания: плохие зрение и слух, психические и нервные заболевания, нарушение функций опорно-двигательного аппарата.

1.Энциклопедия сельского хозяйства

Добавление от команды id005 ББА

Зооинженер — Специалист по рациональному содержанию с/х животных. Должностные обязанности. Обеспечение рационального содержания с/х животных, ведение племенной работы, отбор животных для стандартизации стада, организация воспроизводства и искусственного осеменения, участие в создании кормовой базы.

Любовь к животным, желание ухажи¬вать и наблюдать за ними вы можете реа¬лизовать, получив профессии зооинженера. Зооинженер плани¬рует и руководит мероприятиями по уходу за животными. Эту профессию можно по¬лучить в аграрных университетах. Ветери¬нарный фельдшер и ветеринарный врач осуществляют мероприятия по уходу за животными, оказывают им необходимую помощь. Кроме того, они участвуют в на¬учных экспериментах, в выведении новых пород животных. Этих специалистов готовят, соответственно, в техникумах и ветеринарных вузах. Они должны обладать наблюдательностью, выдержкой, со¬страданием, сочувствием, способностью работать в некомфортных условиях, быть хорошими организаторами. Хороший зооинженер — это и опытный биолог, познавший тайны живого, законы природы, управляющий сложными биологическими процессами. Это и умный организатор, до тонкости знающий всю технику животноводства, глубоко разбирающийся в вопросах экономики, организации и оплаты труда, и знаток различных, подчас сложных машин, способный в случае необходимости встать к кормоприготовительному агрегату, к пульту доильного конвейера. Поэтому зооинженер должен сконцентрировать внимание, прежде всего на производстве продукции высокого качества с наименьшими затратами. Для того, чтобы успешно решать эту благородную задачу, необходимо вооружиться глубокими знаниями основ биологической науки и передового опыта в животноводстве нашей страны и за рубежом, а также понять и полюбить свою профессию с тем, чтобы не бояться временных трудностей, смелее и с творческим подходом решать практические вопросы и внедрять в производство все новое, передовое.

А сколько интересного, увлекательного в работе зооинженера, когда создается новая порода, выводится новая высокопродуктивная линия животных, или, например, проводится скрещивание двух пород, чтобы получить потомство лучшего качества. Здесь нужно все учесть, сопоставить, проанализировать. Много работы, много хлопот. Но когда получено потомство, оправдывающее надежды, сколько душевного ликования, морального удовлетворения получает специалист! Сегодня в условиях перехода к рыночным отношениям (слишком затянулся этот процесс) предъявляются более строгие требования к зооинженерам. Они должны совершенствовать животных не только по продуктивным качествам, но и по признакам пригодности их к интенсивной технологии. Сейчас в республику завезено и завозится много пород, подчас без всякого обоснования. Зооинженерам пора сосредоточить внимание на экономической оценке пород животных с учетом природно-хозяйственных условий и биологической пригодности, животных к разведению на фермах, комплексах и в частном секторе. Необходимо организовать воспроизводство стада с массовым применением искусственного осеменения животных, оценку производителей по качеству потомства, проводить отбор животных по продуктивности и приспособленности, животных к условиям интенсивной технологии — все это дело чести зооинженеров, их долг и обязанность. Задачи зооинженера. Задача зоотехнической науки и заключается в том, чтобы ускорить этот процесс.

Должен знать: Зоологию, анатомию, физиологию с/х животных, генетику, зоогигиену, ветакушерство, экономику отрасли и предприятия, вопросы охраны труда и окружающей среды.

Профессионально важные качества: • любовь к животным; • быстрота реакции; • аккуратность; • чувство ответственности; • организаторские способности; • наблюдательность.

Медицинские противопоказания: • плохие зрение и слух; • психические и нервные заболевания; • нарушение функций опорно-двигательного аппарата.

Читать еще: Инженер что это значит

Источник — книга «Мир профессий» С.Н.Левиева, издательство «Молодая гвардия», 1985г.

Зоотехник: особенности профессии, обязанности, обучение, карьера

Наша оценка профессии

Востребованность

Зарплата

«Легко» ли получить профессию?

Престижность

Карьерный рост

Чтобы в магазинах вовремя появлялись молоко, мясо и яйца, тысячи людей должны ежедневно трудиться на фермах, птицефабриках и рыбных хозяйствах. Специалист, регулирующий работу фермы или другого производства животной продукции, называется зоотехником. Он работает непосредственно с животными, следя за условиями содержания, кормом и выведением новых пород. От работы зоотехника зависит итоговое качество продукции и прибыльность предприятия.

История появления профессии

Как только человеку удалось приручить и одомашнить первых домашних животных, появилась потребность в работниках, обладающих углубленными знаниями в животноводстве. Кочевые племена, одомашнивающие коров и лошадей, как правило, объединяли всех животных в одно стадо, которое считалось общей собственностью. Присмотр, уход и разведение за стадом поручали тому, кто мог лечить животных от распространенных заболеваний и следить за их рационом.

В Древней Греции и Древнем Египте профессиональные животноводы очень ценились. Профессия постепенно развивалась, формируя единую систему знаний. Основной скачок роста развития пришелся на период 18-19 веков, когда животноводство стало одной из прибыльных областей. Современные методы были сформированы уже тогда, а в 1848 г. появился сам термин «зоотехник». В России зоотехнологии стали развиваться позднее – с конца 19 века. В основном, их применяли в коневодстве. В 21 веке основная область работы зоотехника – сельское хозяйство.

Особенности работы

Часто зоотехника путают с ветеринарным врачом, ошибочно считая, что это разные названия одной и той же профессии. Но у этих специалистов разные рабочие обязанности: ветеринар лечит домашних животных, а зоотехник работает с сельскохозяйственными породами. В сферу его задач входит не только профилактика заболеваний, но и оценка качества кормов, селекция, разведение. Целью работы зоотехника является получение как можно больше количества продукции при минимальных трудовых и финансовых затратах.

Профессиональные обязанности

Список рабочих обязанностей зоотехника включает:

руководство над фермой или другим производством, включающее организационные и технологические процессы;
внедрение новых технологий и методик, способствующих снижению затрат на производство;
составление годовых и квартальных планов работ;
проведение оценки эффективности производства;
селекция и генетика животных;
работа над увеличением количества здорового поголовья скота;
планирование рациональных расходов ресурсов на питание и содержание животных;
контроль над качеством животных кормов;
контроль за соблюдением техники безопасности на производстве.

В стандартный перечень обязанностей могут добавляться специфические – в зависимости от места работы.

Основные области работы

Зоотехник работает с 4 основными направлениями:

Разведение животных. Чтобы получить новые породы животных с повышенной жизнестойкостью и иммунитетом к типичным заболеваниям, зоотехники занимаются селекцией. Для этого из поголовья отбираются самые здоровые и плодовитые животные. Если внутри стада подходящего генетического материала нет, зоотехник может взять его с другой фермы. Таким образом, зоотехники должны постоянно сотрудничать.
Кормление животных. От полноценного рациона зависит здоровье и производительность животных. Зоотехник следит за тем, чтобы в ежедневную порцию корма входило достаточное количество витаминов и микроэлементов. Также он контролирует весь процесс заготовки и составляет списки пищевых добавок, которые заказывают отдельно.
Содержание животных. Обеспечить оптимальный темп развития и роста животных можно только при условии соблюдения правил содержания. А для каждого вида они разные и обязанность зоотехника – знать и соблюдать их.
Эксплуатация животных. Правильное использование животных дает максимальную прибыль и в конечном итоге позволяет сделать предприятие выгодным.

Общая зоотехния включает все направления. В частной зоотехнии работник занимается только повышением качества продукции, не участвуя в остальных процессах.

Плюсы и минусы профессии

Главные плюсы профессии зоотехника:

низкий уровень конкуренции, большой выбор вакансий;
в профильных колледжах есть бюджетные места – можно получить образование бесплатно;
профессия идеально подойдет людям, любящим животных;
в перспективе животноводство предполагает высокий заработок;
работа зоотехником подходит мужчинам и женщинам, возрастных ограничений нет;
животноводство относится к сфере, получающей финансовую поддержку от государства.

К минусам относятся:

высокая физическая нагрузка;
сложные рабочие условия: часто приходится работать на улице, при любых погодных условиях;
высокий риск получения травмы при работе с крупным рогатым скотом;
быстрое развитие профессиональных заболеваний.

У зоотехников часто развивается аллергия. Находясь рядом с животными, они вдыхают едкие запахи корма, дышат сенной пылью и это сильно раздражает слизистые оболочки носа. Аллергический насморк – постоянный спутник зоотехников.

Требования к соискателям

Профессиональный зоотехник должен знать:

Правила охраны труда, соблюдения чистоты во вверенных помещениях;
Юридические акты и профессиональную терминологию, законы, затрагивающие трудовую деятельность;
Навыки работы с современной компьютерной техникой;
Требования и стандарты качества оценки продукции;
Основные виды заболеваний животных, методы профилактики;
Особенности анатомии животных, способы содержания;
Современные методики повышения производительности и качества продукции;
Знание основ информатики и базовые понятия менеджмента.

Зоотехник должен постоянно повышать свою квалификацию, изучать и применять новейшие методы решения производственных задач.

Необходимые качества личности

Для зоотехника важно обладать высоким уровнем логического мышления, развитой памятью, наблюдательностью. Он должен уметь быстро принимать решения, внедрять новые технологии, быть одновременно организатором и исполнителем. Обязательна любовь и интерес к животным, без этого невозможно стать хорошим специалистом. А вот склонность к аллергии и слабая физическая подготовка станут препятствием на пути к карьере зоотехника.

Где получать образование

Чтобы стать зоотехником, не обязательно поступать в институт. Освоить профессию можно в колледже, поступив в него после 9 или 11 класса. Срок обучения длиться от 34 до 46 месяцев. Форма обучения может быть очной или очно-заочной.

Специальность зоотехника предлагают колледжи:

МарГУ;
ВАТ «Холмлгорка»;
Курская ГСХА;
Тамбовский аграрный колледж;
Павловский аграрный техникум;
Сергиево-Посадский аграрный колледж.

Чтобы развиваться в профессии и иметь возможность занимать руководящую должность, нужно окончить ВУЗ. В этом случае студент получает специализацию не зоотехника, а зооинженера. Форма обучения только очная. Зоотехния включает 5 направлений:

разведение, генетика и селекция животных;
технология производства молока и мяса;
продуктивное животноводство;
кормление животных и технология кормов;
селекция сельскохозяйственных животных.

Отдельные программы подготовки предполагают углубленное изучение способов содержания и разведения конкретного вида животных: пчел, овец, крупного рогатого скота, рыб.

Поступить в техникум можно по конкурсу аттестатов, а для поступления в ВУЗ нужно сдавать экзамены по математике, русскому языку, биологии или химии. Зоотехнию можно изучать в:

РГАУ им. П. А. Костычева;
КГТУ;
МГА ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина;
Санкт-Петербургский ГАУ;
ИГАУ.

Для людей с высшим образованием по другой специальности есть возможность пройти постдипломную профессиональную переподготовку. Для этого можно лучше всего подходят дистанционные курсы, позволяющие учиться без отрыва от работы. Такие курсы предлагает МАЭО. Они длятся всего месяца, по окончании студентам выдается диплом.

Читать еще: Инженер технолог высшее образование

Основные направления и предметы

Во время обучения в техникуме или ВУЗе зоотехники изучают:

особенности селекции и генетики сельскохозяйственных животных;
технологии производства и хранения кормов для разных видов животных;
технологии кормления и составления рационов;
порядок и методы определения продуктивности животных;
основы производства, планирования и экономики.

Половина занятий проходит на практике: студенты обязательно посещают фермы, осваивая уход за животными под наблюдением опытных зоотехников.

Средняя заработная плата

Начальная ставка зоотехника невелика – нижняя планка 18 000 руб., в некоторых регионах – 25 000-30 000 руб. Средняя зарплата по регионам – 40 000 руб. В Москве зарплата зоотехника варьируется от 60 000 до 90 000 руб. На итоговый размер выплат влияет опыт работы и навыки в других сферах: экономика, менеджмент.

Куда пойти работать

Вакансия зоотехника есть на каждой ферме, птицефабрике, рыбном хозяйстве. Также можно пойти работать на предприятие, занимающееся производством зоотехнической продукции. Зоотехник может пойти в научную сферу, заниматься исследовательской и преподавательской деятельностью.

Карьерные перспективы

Зоотехник может со временем стать управляющим фермерским хозяйством. Но для этого ему нужно развивать коммуникативные и управленческие навыки, постоянно совершенствовать профессиональные знания. Также можно сменить специальность, дополнительно изучив кинологию, агрономию или другую смежную специализацию. Зоотехник может заняться частной предпринимательской деятельностью, организовав поставку кормов и техники на производства.

Кто такой зооинженер?

В 21 веке из средств СМИ можно часто услышать: «Сельское хозяйство – это модно, это инновационно, на него нужно обратить внимание».
Однако городские школьники очень мало знают о сельском хозяйстве и профессии людей, которые в нем работают. После вопроса о том, что такое «Зоотехния» или кто такой «Зооинженер», в классе, как правило, тишина. Всегда вслед спрашиваешь: «Востребована ли профессия зооинженера в стране?», и часто возникает ответ: «Если мы про нее не знаем, значит, нет!».

И тогда объясняешь, что профессия зооинженера была и будет всегда актуальной, востребованной и хорошо оплачиваемой на рынке труда, так как именно зооинженер, в первую очередь, обеспечивает продовольственную безопасность страны. Под продовольственной безопасностью следует понимать такое состояние экономики, при котором, независимо от конъюнктуры мировых рынков, гарантируется стабильное обеспечение населения продовольствием в количестве, соответствующем научно обоснованным параметрам (предложение), с одной стороны, и создаются условия для поддержания потребления на уровне медицинских норм (спрос) – с другой.

У школьников часто возникает вопрос: «В чем цель продовольственной безопасности?». Главная цель достижения продовольственной безопасности – гарантированное и устойчивое снабжение перерабатывающих предприятий сырьем, а населения – продовольствием, не подверженное влиянию внешних и внутренних неблагоприятных воздействий. Оно не должно быть уязвимым даже в случае роста цен, нехватки валюты, эмбарго на поставки извне.

Родители выпускников школ часто задают вопрос: «Что может молодой специалист-зооинженер после окончания академии, без опыта работы?». Зооинженер–специалист по содержанию животных животноводческих ферм и зоопарков. Зооинженер после обучения в Витебской академии ветеринарной медицины может организовывать и контролировать производство животноводческой продукции; добиваться улучшения ее качества и снижения себестоимости (для сельского хозяйства); обеспечивать рациональное содержание, кормление и использование животных в соответствии с принятой технологией и планом селекционно-племенной работы; вести зоотехнический и племенной учет и отчетность по животноводству; проводить мероприятия по обеспечению животных помещениями, кормами и др.

Многие руководители предприятий, районов, городов и областей, а также видные политики и дипломаты по своей квалификации – зооинженеры. Зооинженер – это менеджер, который несет определенные и функциональные обязанности: создание оптимальных условий для животных, содержащихся в неволе, в том числе подбор рациона, организация воспроизводства (надо быть готовым к экстремальным ситуациям, требующим быстроты и четкости решения вопроса). При этом главная функция зооинженера – это работа с людьми, а не с животными. Он не кормит, не ухаживает за животными, а обучает работников производства этим операциям и контролирует их выполнение.

На вопрос абитуриентов: «Зоотехния – это сельскохозяйственная или биологическая специальность?» можно ответить незамедлительно, что зоотехния – это, в первую очередь, биологическая специальность, поэтому специалисту для работы нужно знать: зоологию, анатомию и физиологию сельскохозяйственных (для ферм) и экзотических (для зоопарка) животных, генетику, зоогигиену, ветакушерство, экономику отрасли и предприятия, технологию переработки и производства продукции, вопросы охраны труда и окружающей среды.

Когда перечисляешь абитуриентам профессиональные качества зооинженеров, многие выпускники школ находят то, что близко им, и никогда бы они не подумали, что настолько близка для них эта профессия. Профессиональные качества зооинженера: любовь к животным, быстрота реакции, аккуратность, чувство ответственности, организаторские способности, наблюдательность.

«Зоотехния» (от греч. zooh – животное, techne – искусство, мастерство) – наука о разведении, кормлении, содержании и использовании сельскохозяйственных животных; теоретическая основа отрасли сельского хозяйства животноводства.

Основные сферы профессиональной деятельности выпускника специальности «Зоотехния»: обоснование и разработка планов селекционно-племенной работы с сельскохозяйственными животными; организация полноценного кормления сельскохозяйственных животных в конкретных технологических условиях для получения высококачественной продукции; разработка экологически безопасных условий содержания и профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных; организация воспроизводства стада; разработка технологических приемов направленного выращивания ремонтного молодняка сельскохозяйственных животных; разработка и осуществление энергосберегающих технологий производства продукции животноводства; разработка и организация производства высококачественной продукции; разработка и внедрение технологий переработки продукции животноводства; организация производства, хранения, первичной переработки животноводческой продукции в условиях сельскохозяйственных предприятий разных форм собственности; организация и проведение учебы кадров массовых профессий; организационно-управленческая и научно-исследовательская деятельность.

После окончания академии выпускники специальности «Зоотехния» работают в качестве руководителей и специалистов в крупных аграрных предприятиях, селекционно-гибридных центрах и свиноводческих комплексах, племенных заводах, госплемпредприятиях, райплемстанциях, комбикормовых заводах, промышленных птицефабриках, в кинологических питомниках, конноспортивных школах и центрах, зоопарках, заповедниках, занимаются бизнесом по разведению и продаже непродуктивных животных, продаже кормов и кормовых добавок.

Все, кто хоть в какой-нибудь степени причастен к домашним и сельскохозяйственным животным, постигают основы зоотехнической науки – зоотехнии. Ведь любое животное, от коровы до кошки, нужно правильно кормить, создавать необходимые условия, чтобы ему хорошо жилось, и, конечно, получать от него приплод. Все эти заботы – кормление, содержание, разведение и эксплуатация – и составляют основу зоотехнии. Ведь, подобно скульптору и живописцу, зоотехник создает животное, которого не было в природе ранее.

Н.И. Гавриченко, ректор академии

Д.Н. Федотов, декан биотехнологического факультета

голоса

Рейтинг статьи